marți, 28 octombrie 2008

Briose cu ciocolata cu palarie de cocos


Inspiratie din revista Ioana - Secretele Bucatariei (desi trebuie sa recunosc ca mai degraba m-a mobilizat postul anterior :) )

INGREDIENTE:
ALUAT:
260 g faina
60 g fulgi de cocos
3 linguri cacao
2 lingurite praf de copt
1/ 2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 ou
90 g miere fluida
80 ml ulei
250 g lapte batut
Crema de cocos:
1 plic praf de budinca cu gust de vanilie
350 ml lapte
100 g fulgi de cocos mici
4 linguri de zahar
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingura unt
20 – 30 g fulgi de ciocolata

MDP:
Se incinge cuptorul la 180 grade.
Se tapeteaza cu mansete de hartie o forma de briose
Se amesteca faina cu fulgi de cocos, cacao, praf de copt si bicarbonat.
Se bate oul, se inglobeaza miere, ulei si lapte batut
Se toarna in compozitia de faina. Aluatul se aseaza in adanciturile formei si se coace 25 minute. Se lasa sa se racoreasca.
Se prepara o budinca din praf, lapte si zahar, conform ambalajului
Se inglobeaza fulgii de cocos mici, vanilia si untul
Se lasa sa se raceasca si se asaza pe briose
Se presara fulgii de ciocolata

Enjoy!

0 comentarii: