Clafoutis cu cirese

Reteta originala aici

Ingrediente:
250 g cirese
2 oua
1 varf de sare
100 g zahar
40 g faina
30 g unt
100 ml lapte
1-2 linguri lichior cirese
1 plic zahar vanilat

MDP:
Spalati ciresele, scoateti coditele si samburii. Bateti ouale ca pt omleta, adaugati sare, zahar. Se adauga faina si se amesteca bine. Se pune untul si apoi laptele si lichiorul.
Intr-o tava sau vas ce merge in cuptor (eu am pus intr-un vas de Jena), uns cu unt, puneti ciresele si pe deasupra amestecul de mai sus. Pe deasupra puneti cativa fulgi de unt
Puneti la cuptor, nivel mediu, timp de 45 minute
Se serveste caldut sau rece, presarat de zahar vanilat (eu nu am pus zahar vanilat ci vreo lingura de fulgi de migdale)

Pricomigdale cu nuci

Reteta originala aici

Ingrediente:
4 albusuri
1 lingurita zeama de lamaie
un praf sare
120 g zahar pudra
50 g nuca macinata
30 g felii migdale
50 g alune de padure
100 g ciocolata razuita

MDP:
Batem albusurile cu zeama de lamaie si un praf de sare. Adaugam si zaharul pudra si batem pana devine o spuma tare. Adaugam nuca, migdale, alune + ciocolata si amestecam cu grija sa nu se lase spuma. Cu ajutorul a doua lingurite se fac mici galuste care se aseaza pe tava. Se introduce tava la cuptor si se coc pricomigdalele cca. 30 min. la o temperatura de 150 grade C.
Ale mele au iesit un pic cam arse din cauza cuptorului (care are o minte a lui si nu intelege ce inseamna 150 grade) (cred ca e a treia reteta de pricomigdale pe care o incerc, si tot a treia tura care mi-a iesit arsa), si hartia de copt era cam de proasta calitate, nu se dezlipea de pe fundul fursecurilor (m-am dus la magazin imediat si am luat alta, dar pentru tura asta era prea tarziu)
Oricum, la gust, nu au fost chiar total ratate (daca vreti cumva sa faceti aceste fursecuri, mai bine exersati cu reteta originala, a Mihaelei)

Venetia

Acum sunt available si pozele din Venetia, de la inceputul lui decembrie. Am vrut sa ii fac un cadou mamei cu aceasta excursie, insa am stat aproape 2 din cele 4 zile in hotel, datorita inundatiilor - fenomenul aqua alta - cele mai mari din ultimii 20 de ani, deci macar a fost "eventfull" :)


Pozele sunt aici