INGREDIENTE:
½ piept de pui
2-3 cartofi fierti
50 g ciuperci
100 ml smantana
½ lingurita de amidon
75 g cascaval ras
3 – 4 linguri ulei
MDP:
Pieptul de pui se taie cubuletze mici, cartofii se taie cuburi mai mari si se fierb in apa cu sare si un pic de ulei, ciupercile se taie felii (eu am folosit ciuperci feliate, la borcan)
Puiul se prajeste in tigaie cu 2 linguri de ulei, peste vreo 5 minute se adauga . Se caleste pana cand ciupercile se moaie. Se condimenteaza dupa gust, cu sare, piper, boia, etc
Se adauga apoi cartofii fierti si se amesteca usor pentru a nu faramita cartofii.
Smantana se amesteca cu amidonul si se adauga
Se mai tine pe foc cca. 5 minute. Apoi se ia de pe foc, se pune pe o farfurie intinsa, dupa care se presara cascavalul ras deasupra.
