What Holiday are you?

You Are Christmas

More than most people, you are able to find magic in life's small moments. Traditions mean a lot to you, and you tend to be quite nostalgic. You are a giving, kind person who really understands the true meaning of holidays. You inspire others to be as altruistic and caring as you are. What makes you celebrate: Tradition and a generous spirit At holiday get togethers, you do best as: The storyteller. You like to recount memories with everyone. On a holiday, you're the one most likely to: Give a gift to everyone you know

What Holiday Are You?

Muffins cu gem by afrodite

Ingrediente pt. 24 buc:
2 oua
150ml ulei
300ml lapte cu putin rom sau cateva picaturi de esenta de rom
250g zahar
350g faina
50g cacao
150g gem de caise sau capsuni (eu am amestecat gem de prune cu gem de caise)
1 pachet praf copt

MDP
Cuptorul se incinge la 170 grade C. Se pun hartiutele speciale in formele de muffins. Se freaca ouale cu zaharul pina ce zaharul sa topit. Se adauga uleiul, gemul, laptele si faina ametecata cu cacaoa si praful de copt. Totul se mixeaza bine si se pun cate 2 linguri din compozitie in fiecare hartiuta de muffin. Acestea se introduc in cuptor si se coc cca. 20 min. la foc mediu. Se decoreaza dupa dorinta. Eu jumatate le-am glazurat cu ciocolata alba (topita cu o lingura de lapte si cateva picaturi de ulei), si cealalta jumatate cu bomboane de ciocolata maruntite. Au iesit super delicioase si se simte cremos gustul de gem de prune mai ales.

Inimioare - scortisoare

Cum ma cam chinuia talentul week endul asta, m-am gandit sa fac si niste fursecuri - primele pe care le-am facut vreodata, si am ales o reteta dintr-o revista cu retete pentru sarbatori.

Ingrediente :

200 g faina
50 g nuci macinate
1 1/2 plic praf de budinca de ciocolata
130 g zahar
1 lingurita coaja de portocala rasa
1 lingurita praf de copt
1 praf de sare
100 g unt
1 1/2 lingurita scortisoara
100 g gem de capsuni
1 ou

MDP :

Se framanta un aluat din faina, nuci, praf budinca, 80 g zahar, coaja de portocala, praf de copt, sare, unt si ou; se infasoara in folie si se lasa la frigider 60 min. Se incinge cuptorul la 180 grade.
Se intinde o foaie de aluat groasa de 3 mm; se decupeaza inimioare cu o forma si se asaza intr-o tava cu hartie de copt. Se coc 10 - 12 min.
Se incalzeste gemul si se lipesc inimioarele doua cate doua, se tavalesc prin zahar cu scortisoara


Observatii :

Am lipit jumatate cu gem de prune si jumatate cu gem de capsuni. Au iesit bine, dar un pic cam uscate.

Inghetata de vanilie cu branza de vaci

Aveam chef de inghetata facuta in casa week endul asta, asa ca m-am gandit sa pun in aplicare una din retetele scoase de pe net, nu mai stiu de unde o am pe aceasta.

Ingrediente:

200 gr. branza de vaci
150 ml. smantana batuta (frisca)
4 linguri miere
1 pachetel zahar vanilat
2 galbenusuri

MDP:

Se amesteca toate ingredientele si se adauga smantana batuta. Se pune compozitia in forme de clatite cu apa rece. Se va pune la congelator pentru 2 ore inainte de a se servi. Se serveste ornata cu diverse fructe.

Observatiile mele:

Eu am pus un ou intreg, nu aveam 2 galbenusuri. Am pus frisca lichida de la cutie pe care am batut-o bine, nu aveam smantana. Se simte insa cam puternic aroma de branza, ar fi iesit mai bine cu frisca din smantana. Eu i-am pus topping de caramel din comert...super delicios!